criar aposta na betano

Encontrar um frango grande o suficiente para alimentar toda a família é um desafio; não gostamos do peru. Se quero 🧲 assar dois pássaros no mesmo forno, isso afeta o tempo de cozimento?

Maria, Reino Unido

Se o seu forno for grande o 🧲 suficiente para abrigar dois frangos uma grande bandeja de assar, você pode absolutamente assá-los ao mesmo tempo. Mas não 🧲 recomendaria assá-los panelas diferentes prateleiras diferentes, porque não haverá ar suficiente para circular.

Uma vez 🧲 que os frangos estejam dourados por cima - dependendo do tamanho do seu forno, isso pode levar até 45 minutos 🧲 - abaixe a temperatura do forno para 170C (150C ventilador)/340F/gás 3½ e cozinhe por mais 20-40 minutos, até que a 🧲 temperatura interna da parte mais grossa do contratempo leia 68C. Retire as aves do forno para descansar por 20-30 minutos, 🧲 e elas continuarão cozinhando e, finalmente, alcançarão 75C. Se não tiver um termômetro, insira a ponta de um punhal afiado 🧲 na parte mais grossa de um contratempo - se os sucos correrem claros, está feito.

Outra opção, quando se cozinha frango 🧲 para uma multidão, é ir por algo ao longo das linhas de um salada de frango e arroz, que faz 🧲 um frango individual ir muito longe, ou um prato de assadeira das coxas, pernas e supremos. Desta forma, todo o 🧲 espaço na bandeja será preenchido apenas pelas partes de frango que serão comidas, vez da carcaça.